Eski adı Hisnimansûr olan yerleşimin adı Cumhuriyet döneminde Adıyaman olarak değiştirilmiştir. Adını 7. yüzyılda buraya gelen Emevi komutanlarından Mansur bin Ca'vene'den aldığı sanılıyor. Bir başka rivayete göre ise bu isim Abbasi Halifesi Mansur'un isminden gelmektedir.